秋といえば、やっぱりさつまいも🍠
今年も実家の畑で、子どもたちと一緒に恒例の「いも掘り」をしてきました！
今年で３年目。４家族で楽しくお芋掘りができました。
＜準備したもの＞
・スコップ（子ども用があるとケンカしない）
・軍手
・虫除けスプレー（秋でも蚊が多い…！）
・汚れてもいい服＆長靴
・芋を入れるカゴや袋
・タオル
子どもたちが集まると、土を掘るたびに「見つけたー！」「でかっ！！」と歓声が😆
実際掘ってみると、大きく育ちすぎたさつまいももゴロゴロ出てきて、思わず大人も夢中に…🤣
掘った直後はそのまま食べず、2週間ほど風通しのいい場所で保存。
さつまいもは寝かせることでデンプンが糖に変わり、甘みがぐっと増すそうです。
実際に食べてみたら、ほっくほくで甘さもバッチリ♡
来年もまたみんなでワイワイ掘れたらいいなあ〜と思う、楽しい秋の思い出になりました🌾
来年のための備忘録
・つるを引っ張ると芋がちぎれる → 根元から優しく掘る
・掘った芋は洗わず、土を少し残したまま乾かして保存
・晴れた日がおすすめ（雨の翌日は土が重くて掘りにくい）
・虫が苦手な子には軍手＋ゴム手袋仕様で安心
・蚊対策は必須！子どもは特に集中して刺される🤣
